2008年4月６日に誕生したtuttycafeは16歳で卒業します。

月1日ペースで営業しようかと思っていましたが、

一旦、全ての業務を終了します。

『玄米菜食のカフェ』としてオープンした当初は、

「マクロビって何？」「何か宗教に入ったの？」なんて言われた時代でした😄

特にこの田舎では異色だったようで、

初めの頃のお客さまは、首都圏や静岡でも街中に住んでいる方が多かったです。

スマホやSNSが普及し、時代が急速に変化していく中で、

『ビーガン』も『オーガニック』も当たり前になってきました。

今では、私がイメージしてきた食が目の前に広がっています。

多様な考えがあるかと思いますが、私は素晴らしい世界になってきたなと思っています。

これからは益々光り輝く世界になっていくでしょう。

私がtuttycafeを通して伝えたかったことは、多くの人に伝えられたと思ってます。

またいつか何かを発信したくなったら再開するかもしれませんが、

約束はしません。

今までありがとうございました。